0
Вешенки порезать не слишком мелко.Брокколи разобрать на соцветия.Сосиски порезать некрупно. Сыр натереть на крупной терке.Смешать часть сыра и сливки. На сливочном масле поджарить порезанный кубиком лук до прозрачности, добавить грибы. Жарить до готовности грибов.На дно сотейника выложить тонко нарезанный курдючный жир. Выложить на него натертый на крупной терке картофель. На картошку – половину брокколи.На брокколи – сосиски и сверху – остатки брокколи.Залить сливками, смешанными с сыром.