Скумбрию выпотрошить, промыть, порезать на кусочки, насыпать соль, сахар, душистый перец,гвоздику,лавровый лист. воду и растительное масло. Все аккуратно перемешать, и оставить под крышкой ,при комнатной температуре, на 2 часа. Скумбрия готова. Более подробно можно будет посмотреть в моем видео.
Источник: koolinar
