Минералы, необходимые организму

Автор: misslite от 1-05-2017, 16:19, посмотрело: 317

0 000--------

Кроме собственно витаминов, наш организм требует также и минералы. Всего таких необходимых для нас минералов шестнадцать.

однаждысвами

  1. Кальций. Этот минерал необходим нам в больших количествах, поскольку участвует в образовании зубов и костей, играет важную рольв  свертывании крови, сокращении мышц. Наибольшее содержание кальция отмечается в зелени, молочных продуктах, костях консервированных рыб. Следует учитывать, что вещества, которые есть в кофе, чае, соли мешают нормальному усвоению кальция.
  2. Натрий. Он тоже должен поступать в организм в больших количествах. Это вещество принимает участие в работе мышечных и нервных волокон, регулировании водно-электролитного баланса организма. Извлечь его организм может из соли и глутамината натрия.
  3. Магний. Магний является компонентом нашей костной ткани и необходим для того, чтобы осуществлялись сокращения сердечной мышцы, передавались нервные импульсы, функционировала память, а ферменты работали. Содержится этот элемент в крупах, бобовых, орехах, инжире, зелени.
  4. Калий. Калий необходим для поддержания давления и водно-электролитного баланса, сокращения разных мышц. Получить его модно из разных продуктов растительного происхождения: бобовых, семечек, фруктов, картофеля, помидоров, круп.
  5. Цинк. Этот элемент крайне необходим для нормального иммунитета, работы зрительных и вкусовых рецепторов, адекватного развития половых желез. Наибольшее количество его – в моллюсках, также есть он и в молочных продуктах, крупах, яйцах, птичьем мясе.
  6. Железо. Это вещество является компонентом гемоглобина, переносящего кислород. Много железа в мясе (в печени, почках), зелени, яичных желтках, хлебе, овощах, сухофруктах. Важно знать, что женщинам требуется в 2 раза больше железа, чем мужчинам.
  7. Молибден. Молибден – компонент ферментов, обеспечивающих «дублирование» и «считывание» генетического кода. Он содержится в разных растительных продуктах.
  8. Йод. Этот компонент входит в составляющие гормонов щитовитки, управляющие скоростью метаболизма и регулирующие развитие тканей. Больше всего йода в морепродуктах и рыбе. Также получить его можно из йодированной соли.
  9. Селен. Селен – компонент ферментов, которые защищают клетки от свободных радикалов. Этот минерал необходим для хорошей работы клеток кожи и зрительных рецепторов. Получить его можно из молока, мяса, рыбы, растительного масла, цитрусовых, морепродуктов и круп.
  10. Медь. Медь необходима для того, чтобы осуществлялся синтез элементов хрящей и костей. Содержанием ее славятся моллюски, мясные субпродукты, какао, ракообразные, орехи, грибы.
  11. Марганец. Этот минерал является частью ферментов, принимающих участие в синтезировании гормонов шитовитки, а также половых гормонов. Кроме того, марганец нужен для обеспечения метаболизма инсулина и холестерина, нейтрализации свободных радикалов. Главные источники минерала – крупы, орехи и бобовые.
  12. Сера. Данное вещество – компонент аминокислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно. Содержится он в белках – как растительных, так и животных.
  13. Фтор. Фтор необходим для нормального формирования зубной эмали и костной ткани. В основном человек получает его из морепродуктов и питьевой воды.
  14. Фосфор. Минерал также нужен для того, чтобы формировать зубы и кости, а также принимает участие во многиз биохимических реакциях. Однако следует понимать, что чем больше фосфора усваивается организмом, тем меньше н получает кальция.
  15. Хром. Это вещество – компонент ферментов, которые участвуют в регулировке уровня сахара в крови, метаболизме холестерина. Получить его можно из яичных желтков, зерновых, пивных дрожжей, сыра.
  16. Хлор. Этот элемент, как и натрий, участвует в поддержании водно-электролитного баланса и является компонентом соляной кислоты, которая входит в желудочный сок. Хлор получается организмом из соли.

встречаемсячасто
Автор: Ксения Алексеева

--------

Категория: Правильное и здоровое питание, раздельное питание / Продукты для правильного и здорового питания

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
 
kotleta.org Блюда из птицы Вегетарианские салаты Выпечка Другие основные блюда Другое Женское здоровье Закуски Закуски и бутерброды Из морепродуктов Из мяса Из птицы Когнитивная психология Косметика Котлеты Материалы от партнеров Мясные блюда Новости красоты Новости проекта отбивные Прически и уход за волосами Психология бизнеса Психология и здоровье Психология личности Психология отношений Психология эмоций и состояния Разное Салаты из морепродуктов Салаты из мяса и птицы Супы тефтели Уход за кожей Яндекс.Метрика