В миску вбиваем яйцаЮ добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером 3 минуты до увеличения. Добавляем сахар постепенно и одновременно взбиваем миксером до побеления.Отдельно смешиваем сметану и соду. Отставляем в сторону на пару минут, чтобы сода подействовала.Сметану и размягченное сливочного масло добавляем в яйца, взбиваем миксером.Добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем миксером до однородности.Наполняем формы для кексов на 3/4. Если бумажные маслом не смазываем.Выпекаем при 180 градусах минут 20-25.
Источник: koolinar
