Печень обжариваем до готовности на растительном масле. За пару минут добавляем соль по вкусу. Остужаем печень.Картофель, морковь отварить в кожуре.Яйца отварить в крутую.Картофель, морковь, сыр, яйца натираем на крупную терку.На блюдо выкладываем слой картофеля, намного посолить. Сверху смазываем майонезом или сметаной.Сверху выкладываем слой яиц, смазываем сметаной. Немного яиц оставляем для украшения.Далее выкладываем кусочки печени, затем твердый сыр, сметана, морковь. Морковь немного посолить, смазать сметаной. Сверху украшаем натертым яйцом.Оставить на 2 часа пропитаться.
Источник: koolinar
