По-гречески Луна называется красиво и звучно «Селена», микроэлемент селен назван именно в честь этой планеты.
однаждысвами
Несмотря на то, что селен до семидесятых годов прошлого века считался токсичным элементом, последние научные исследования доказали обратное, подтвердив, что селен – достаточно ценный микроэлемент для нашего организма.
Основные функции селена
Селен относится к биологически активным веществам, которые получили название антиоксидантов.
Какие же задачи у антиоксидантов? Основной функцией этих веществ является защитить организм от повреждающего действия различных агрессивных факторов. Именно благодаря антиоксидантам, удаётся восстановить нормальную жизнедеятельность организма после влияния стрессовых факторов, воздействия токсических химических веществ, больших доз ионизирующего излучения. К веществам, обладающим антиоксидантной активностью, относятся медь, цинк, витамины группы Е,С и А.
встречаемсячасто
Значение селена для организма.
- Селен способствует повышению иммунитета, влияя на его неспецифическое звено. Благодаря этому микроэлементу клетки становятся менее ранимыми и чувствительными к неблагоприятным влияниям.
- Благодаря наличию селена в организме удаётся защитить организм от отравлений такими веществами, как угарный газ, спирт, мышьяк, ртуть, кадмий и свинец.
- Наличие селена в организме обеспечивает нормализацию функции нервной системы и щитовидной железы.
- Достаточный уровень селена способствует нормализации деятельности таких жизненно важных органов, как поджелудочная железа, печень, почки и сердце.
- Поступление в организм достаточного количества селена обеспечивает надёжную защиту организма от грибов, бактерий и вирусов.
- Селен не допускает возникновения мутаций в клетках, а также предупреждает развитие онкологических заболеваний.
Как обеспечить достаточный уровень селена в организме
Селен необходим для любого здорового организма, с наступлением беременности суточная потребность селена увеличивается до 65мкг. Очень важно пополнять запасы селена ежедневно.
Основные источники селена:
- Лидирующее место по содержанию селена занимают морепродукты. Чтобы гарантировано получать суточную дозу селена, необходимо ежедневно включать в рацион различные виды устриц, мидии, моллюски, лосось, палтус, блюда из морского окуня.
- Продукты животного происхождения также изобилуют селеном. Употребляя печень, почки, желтки яиц, молоко и свиное сало, Вы пополняете свои депо селена.
- Зерновые – это идеальный растительный источник селена. Включайте в ежедневное меню ячмень, овёс, нешлифованный рис, овсяные хлопья, пшеничную и ржаную муку, отруби, пшеничные ростки.
- Из овощей наиболее насыщенными селеном являются все виды капусты, томаты, лук, спаржа, топинамбур, укроп, сельдерей, петрушка, чеснок, хрен, орехи. Кинза (листья кориандра) являются так называемым растительным «концентратором» селена.
- Пивные дрожжи и фисташки способны существенно обогатить Ваш организм селеном.
Особенности селенотерапии
Для того, чтобы селен наиболее эффективно выполнял свою функцию, необходимо соблюдать некоторые правила:
- Для лучшего усвоения селена употребляйте рекомендуемые дозы витамина Е, С и А.
- Без достаточного количества белка в организме усвоение селена будет сниженным.
- Сладкие газированные напитки и консерванты разрушают селен.
- Рафинированные продукты не позволяют селену всасываться из продуктов питания.
- Для эффективной работы селена необходимо достаточное количество углеводов, белков и жиров.
Заручившись поддержкой лунного микроэлемента, Вы надёжно защитите и себя, и своего будущего ребёнка от жестокостей окружающего мира.
HelgaMB
