Кабачки в духовке – сытно и аппетитно! Вся фаршированная начинка пропитывается соком кабачка и получается супер сочно и вкусно. Сочетание фарша с грибами, зеленью и чесночком, с сыром – просто невероятно! Советую приготовить и убедиться!Приготовление:Обжариваем лук и морковь до мягкости, также обжариваем грибы и мелко порубим.Слегка остудим. Рубим зелень и чеснок. Все смешиваем с фаршем, не забывая посолить и поперчить. Начинка готова. Даем ей настояться.Кабачок очищаем, режем по 4-5 см. Вынимаем семена, оставляя кольца. Режем несколько кружков, чтобы ими закрыть дно колец.Раскладываем в форму с фольгой, смазанной маслом. Заполняем фаршем.Накрываем фольгой, запекаем 30 минут при 200 градусах. Снимаем фольгу, посыпаем сыром. И еще на 15-20 минут в духовку.Можно есть и горячими и холодными. Очень вкусно, советую!Подробнее смотрите приготовление в пошаговом видео ниже:
Источник: koolinar
