1. Лук нарезать тонкими полукольцами.2. Чеснок измельчить.3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать на восьмушки.4. Печень нарезать на ломтики по 0,5 – 0,7 см.5. В глубокой сковороде масло и обжарить лук с чесноком до мягкости.6. Добавить печень и яблоки.7. Зелень мелко нарезать.8. Обжаривать печень до изменения цвета – 3-5 минут.9. Добавить сметану, сахар, соль и перец. Довести до кипения, огонь убавить, томить 5 минут.10. Выложить нарезанную зелень, перемешать, снять с огня, дать постоять минут 15 и подавать с любимым гарниром.11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник: koolinar
