Обожаю баклажаны! Они сейчас каждый день на моем столе. Предлагаю подборку моих любимых рецептов. Очень вкусно и просто, как всегда.--1--Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом.Быстро, красиво и очень вкусно как в холодном, так и в горячем виде! И как закуска, и как основное блюдо.Ингредиенты:• Баклажаны - 3 шт.• Помидоры - 2-3 шт.• Лук - 1 шт.• Картофель - 2 шт.• Перец - 2 шт.• Чеснок - 5 зуб.• Сметана - 200 г• Майонез - 2 ст.л.• Сыр - 100 г• Соль--2--"Отбивные" из баклажанов.Такие "отбивные" по вкусу чем-то похожи на мясные. А рецепт приготовления - простейший.Ингредиенты:• Баклажан - 1 шт.• Яйца - 2 шт.• Мука• Соль• Подсолнечное масло--3--Салат из баклажнов на каждый день.Рецепт простого и вкусного салата из баклажанов, помидоров и лука. Очень вкусно и просто! Отличная закуска на каждый день!Ингредиенты:• Баклажаны - 2 шт.• Помидоры - 4 шт.• Лук - 1 шт.• Лавровый лист - 1шт.• Подсолнечное масло (ароматное)• Соль--4--Картофель с грибным намеком.Жареный картофель с баклажанами. Гости всегда удивляются, когда узнают, что в рецепте нет грибов. Если любите картошечку с грибами, это блюдо точно вам понравится!Рецепт:• Картофель - 1 кг• Баклажаны - 600 г• Лук - 1 шт.• Чеснок - 3-4 зуб.• Масло растительное• Соль• Перец черный молотый--5--Закуска из баклажанов с помидорами за 15 минут!Мгновенная закуска из баклажанов с помидорами. Это очень вкусно, быстро, просто, к тому же очень красиво!Рецепт:Баклажаны - 3 шт.Помидоры - 400 гБазилик свежий - 50 гЧеснок - 2 зуб.Масло растительное (у меня оливковое)Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.Орегано сушеный - 1/3 ч.л.СольКак я все это готовлю, смотрите в коротеньком видео ниже https://www.youtube.com/watch?v=zgBcAzrvta4. И фото этих вкусняшек прилагаю.
Источник: koolinar
