Тесто делаем бысто иначе оно будет дубовым!!!В просеянную муку натереть на терке маргарин, добавить соль и быстро перетереть вилкой в крошку.Влить сметану, уксус и быстро замесить тесто.Немного сплюснуть, положить в пленку и убрать в морозилку, пока делаем начинку.Очистить и порезать яблоки мелким кубиком или тонкими пластинками, соединить с черешней и вишней ( не размораживала)Просеять на начинку крахмал, добавить сахар по вкусу и перемешать.Раскатать тесто между пленками в круг и переложить на пергамент.Дно слегка присыпать крахмалом и выложить начинку, не доходя до края 2-3 см.Аккуратно заворачиваем свободные края на начинку.Смазываем сметаной и посыпаем миндальными лепестками.Духовка разогрета на 190.Выпекаем до зарумянивания теста - у меня заняло 35 минут - ориентируйтесь на свою духовку!Остужаем на решетке и подаем!
Источник: koolinar
