1) Взбить вместе масло с сахаром до однородности примерно 2 минуты.2) Добавьте ванильный экстракт ,белок (или яйцо) и быстро перемешайте3) Добавьте муку и перемешайте на медленной скорости4) Положите шоколадные капли и смородину и перемешайте аккуратно селиконовой лопаточкой снизу вверх5) Распределите тесто по спазанному маслом противеню. Выпекайте при 180 С 27-35 мин. Проверяйте в центре деревянной палочкой или зубочисткой.6) Дайте блонди полностью остыть, нарежьте на квадратики и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Источник: koolinar
