1. Помыть грудку и разделить ее на 2 филешки. Каждую половинку режем на кусочки, а затем вдоль на тонкие полоски.2. Аккуратно отбиваем будущие отбивные под пленкой и перекладываем на тарелку.3. Солим, перчим каждую отбивную (по щепотке).4. Готовим кляр: смешиваем яйца, воду, йогурт (по желанию), соль, СМЧП и сухой чеснок.5. Раскаляем сковороду, наливаем растительное масло. Окунаем каждую отбивнушку в муку, затем в кляр и выкладываем на сковороду, Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.6. Наслаждаемся)
Источник: koolinar
