Смешать майонез и горчицу с солью и черным перцем. Добавить немного меда, не бойтесь, сладко не будет, а нежности добавится.Рыбу разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Смазать маринадом и убрать в холодильник на пару часов. Можно и на ночь оставить.Запанировать рыбу в кукурузной муке - корочка будет особенно вкусной.Обжарить в горячем масле до румяной корочки с двух сторон. Сохранять горячей.Лук нашинковать и обжарить в масле после рыбы, щедро поперчив и посолив по вкусу.Выложить горячую рыбу на блюдо, прослаивая луком. Дать пропитаться минут 10. Подавать теплой , украсив зеленью.
Источник: koolinar
