ДОМЕН в продаже

» » » Рецепт: Расстегаи с начинкой из куриного мяса

 
 
 

Рецепт: Расстегаи с начинкой из куриного мяса

Автор: misslite от 1-05-2017, 08:24, посмотрело: 50

0 000--------
Рецепт: Расстегаи с начинкой из куриного мяса
Ингредиенты для приготовления блюда «Расстегаи с начинкой из куриного мяса»:

Корень сельдерея – 100 гр.
Лук репчатый – 200 гр.
Тесто.
Морковка – 200 гр.
Курица (жирное мясо) – полтора кг.однаждысвами

Приготовление блюда «Расстегаи с начинкой из куриного мяса»:

1.Тушку курицы вымыть, разделать и отварить целиком с очищенными сельдереем, морковью и луком.
2.Бульон после этого процедить. Куриное мясо нужно осторожно отделить от косточек и порубить мелко вместе с потрошками и кожей.
3.Репчатый лук (не тот, который варился в бульоне, а сырой) нарезать очень мелко, пассировать его на курином жире и перемешать с измельченным мясом курицы, посолив начинку по вкусу.
4.Размороженное тесто разделить аккуратно на небольшие кусочки, потом из каждого раскатать круглые лепешки. Размер лепешки должен быть примерно с чайное блюдце, а толщина – приблизительно сантиметр.встречаемсячасто
5. По центру каждой лепешки выложить приблизительно по две ст.ложки мясной начинки. Начинку накрыть краями лепешки и защипнуть их сверху так, чтобы на пирожке образовался «шов». Посредине этого шва должен быть просвет, сквозь который видна куриная начинка.
6.Подавать расстегаи можно с процеженным куриным бульоном, слегка подсоленным. Кроме того, тот же бульон в небольших количествах можно добавлять и к начинке расстегаев.

Приятного аппетита!
--------

Категория: Рецепты / Выпечка

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
 
kotleta.org Блюда из птицы Вегетарианские салаты Выпечка Другие основные блюда Другое Женское здоровье Закуски Закуски и бутерброды Из морепродуктов Из мяса Из птицы Когнитивная психология Косметика Котлеты Материалы от партнеров Мясные блюда Новости красоты Новости проекта отбивные Прически и уход за волосами Психология бизнеса Психология и здоровье Психология личности Психология отношений Психология эмоций и состояния Разное Салаты из морепродуктов Салаты из мяса и птицы Супы тефтели Уход за кожей Яндекс.Метрика